Tại các nước được theo dõi bởi Tổ chức dầu cá, bột cá thế giới (IFFO), sản lượng bột cá trong 6 tháng đầu năm 2024 tại các quốc gia này...

Năm 2023, XK chả cá và surimi của Việt Nam sụt giảm liên tục từ đầu năm. Nhưng bước sang năm 2024, XK chả cá và surimi đã tăng trở lại...

Surimi - 擂り身 - nghĩa là "thịt xay" trong tiếng Nhật. Đây là một loại thực phẩm truyền thống có nguồn gốc từ cá của các nước châu Á như...